GRÖNA KÅLDOLMAR

Det här behövs för 4 portioner

1 VITKÅLSHUVUVD ,CA 12 blad(1 1/2 kg)
salt och vatten
3 dl kokt ris(ca:1 dl okokt ris)
200 g champinjoner.färsk eller burk
2 gula lökarca:1 1/2 dl hackad persilja
1/2 tsk oregano
1 tsk basilika
1 krm vitpeppar

SÅS:
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
1/2 tsk salt
1 1/2tsk oregano
1 tsk basilika
1 msk smör eller margarin

1. kOKA UPP LÄTTSALTAT VATTEN OCH LÄGG NER KÅLHUVUDET I GRYTAN.LOSSA BLADEN EFTERHAND SOM DE MJUKNAR ,DET BEHÖVS 12 BLAD.LÅT DEM RINNA AV .2.Skiva svampen och hhacka lökenarna.Fräs svamp och lök i matfett i en kastrull tills det "knäpper" om svampen.
3. Blanda ner ris ,persilja,salt och kryddor.Fördela fyllningen på kålbladen och vik ihop till paket.Lägg dolmarna med skarven neråt i en låg gryta.
4.Blanda tomater ,vatten och kryddor och häll detta över dolmarna.Klicka på fett och sjud under lock på svag värme tills kålen är nästan mjuk,ca:30-40 minuter.Ät med kokt potatis.